Chapillon Siendra 2017
Classificação: Tinto
Uvas: 80% Garnacha; 7% Syrah; 7% Cabernet Sauvignon; 6% Merlot.
Produtor: Chapillon
País: Espanha
Região: Aragão , Calatayud
Elaboração:
- Vinho orgânico e vegano;
- Fermentação tradicional;
- Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Degustação:
- Notas de frutas vermelhas e pretas, especiarias e notas secundárias, provenientes das barricas. Vinho de corpo médio, seco, nível médio de taninos, acidez média.
Harmonização:
- Pratos de peso médio e aromáticos
- Favorável: vegetais e cogumelos gratinados, charcuterie
- Desfavorável: elementos doces, massas com molho de queijos
Álcool: 14,5%
Temperatura de serviço: 16º C
Volume: 750 ml
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