Dona Maria Grande Reserva 2012 1,5l (magnum)

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Classificação: Tinto

Uvas: 50% Alicante Bouschet, Petit Verdot, Syrah e Touriga Nacional.

Produtor: Quinta do Carmo - Júlio Bastos

País: Portugal

Região: Alentejo (Estremoz)

Elaboração: 

  • Vinhas velhas;
  • Fermentado em lagares de mármore, usando a tradicional "pisa da uva";
  • Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Degustação:  

  • Muita complexidade em aromas de frutas vermelhas e pretas, com notas de especiarias e nuances mentoladas. Vinho encorpado; seco; nível alto de taninos; acidez média.

Harmonização: 

  • Pratos encorpados como: assados, gratinados, proteínas animais.

Álcool: 14,5%

Temperatura de serviço: 16º C

Volume: 1500 ml

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A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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