Clos De Luz Azuda Garnacha 2018 750 ml

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Classificação: Tinto

Uvas: 100% Garnacha

Produtor: Clos de Luz

País: Chile

Região: Vale Cachapoal (Almahue)

Elaboração:

  • Vinho orgânico;
  • Maturação precoce;
  • Colheita manual;
  • Fermentação em tanques abertos de 680l;
  • Sem adição de leveduras;
  • Pigeage a cada 2 dias;
  • Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês;
  • O vinho não é estabilizado, por isso pode apresentar sedimentos, porém não afetam nenhuma qualidade.

Degustação:

  • Aromas de frutas vermelhas, menta e intenso em especiarias e aromas provenientes da madeira. Vinho de corpo médio; seco; nível médio de taninos, acidez média.

Harmonizações:

  • Proteínas em geral, podendo ser acompanhada de especiarias. 
  • Favorável: elementos salgados, picantes e gordurosos.
  • Desfavorável: Elementos doces e muito ácidos.

Álcool: 13,5%

Temperatura de serviço: 16ºC

Volume: 750 ml

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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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