Bouza Albariño 2017 750 ml

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Classificação: Branco

Uva: Albariño

Produtor: Bodega Bouza

País: Uruguai

Região: Maldonado

Elaboração:

  • Colheita manual;
  • Maceração pré-fermentativa a 5ºC durante 8 horas;
  • Fermentação: 90% ocorre em tanques de aço inox e 10% em barricas de carvalho francês;
  • Envelhecimento de 3 meses sobre as lias.

Degustação:

  • Aromas cítricos, minerais, florais e com nuances lácteos. Vinho de corpo leve, seco, acidez alta.

Harmonizações: 

  • Queijos leves, proteínas brancas, folhas e vegetais verdes.
  • Favorável: elementos cítricos, pratos aromáticos
  • Desfavorável: pratos com muito peso, açúcar ou umami

Álcool: 13,5%

Temperatura de serviço: 12ºC

Volume: 750 ml

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Sobre a loja

A Coletanea Vinhos apresenta um conceito inovador: são coleções temporárias e com poucos rótulos, que estão disponíveis para degustação antes da compra. As coleções são feitas em conjunto por três educadores na área de vinhos, e sempre trazem temas que tornam a compra de vinhos mais divertida e cultural.

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